Тип предприятия общественного питания — это выбор потребителя метода обслуживания себя
Основные услуги предприятий общественного питания — это создание кулинарной продукции, подготовка условий для ее приобретения и потребления. Услуги исполняют квалифицированные специалисты по приготовлению пищи и по обслуживанию потребителей.
